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只选成熟期超过120天的芝麻,这是馨田火锅油碟对品质的坚守!

发布时间:2022-04-19 11:03   内容来源:重庆食品网   责任编辑:匡章      阅读量:14737   会员投稿

重庆,因何而成为网红第一城?

且不说那3D版的魔幻交通、唱着Hip-top赛博朋克范的“重特兰大”,光是那街头巷尾林立的麻辣火锅,早已令全国各地的吃货疯狂地打call!

只选成熟期超过120天的芝麻,这是馨田火锅油碟对品质的坚守!

提到麻辣火锅,任谁都绕不过它的灵魂伴侣,那便是麻辣火锅江湖的“一罐宗师”——馨田火锅油碟!或许很多食客对馨田火锅油碟并不陌生,但是却不知道它是如何炼成的;今天走进馨田,看看这一罐罐火锅油碟是如何精选原材料的!

只选成熟期超过120天的芝麻,这是馨田火锅油碟对品质的坚守!

从最初的香油作坊起步,到后来涉足火锅油碟行业,馨田始终坚守主打火锅油碟专业品牌的初心。因此,馨田对芝麻原材料的采购是非常高标准的,甚至是严苛的!

产地精选,粒粒饱满

芝麻,被称为八谷之冠。原产中国云贵高原,是喜温植物,主要在黄河及长江中下游各省,以及河南、湖北、安徽、江西、河北等省分布较多。

只选成熟期超过120天的芝麻,这是馨田火锅油碟对品质的坚守!

馨田火锅油碟选用湖北枣阳、埃塞俄比亚的芝麻,这两个芝麻产地光照充足、气候炎热且土壤肥力高,因此,所产的芝麻籽粒外观饱满、色泽亮丽、口感清脆,而只有用优质芝麻榨油,才能达到柔顺、细腻的食用口感。

成熟期超120天,馨田真正做到“优中选优”

据了解,馨田火锅油碟的原材料——芝麻,不仅对原产地有着严格的筛选标准,而且还会对芝麻进行二次筛选,真正践行了“优中选优”的产品理念。

只选成熟期超过120天的芝麻,这是馨田火锅油碟对品质的坚守!

一般而言,芝麻的生长期长短分为早熟、中熟和晚熟,早熟品种的成熟期是80-90天,中熟品种的成熟期是90-100天,晚熟品种的成熟期则是100-120天。而馨田精选的便是晚熟的品种,这类芝麻的的成熟期必须确保在120天以上,以确保压榨出来的香油足够醇厚、清香!

只选成熟期超过120天的芝麻,这是馨田火锅油碟对品质的坚守!

只选成熟期超过120天的芝麻,这是馨田对火锅油碟品质的坚守!此外,在其它的生产工序中,每一步馨田都务必精益求精,正是这种追求完美的精神,馨田火锅油碟才具备搅动重庆火锅江湖的实力!

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